Продовольственная проблема сегодня является глобальной проблемой человечества. По статистике численность голодающих на планете 800 миллионов человек (из 5,9 млрд). Каждый третий из числа умерших погибает от голода или недоедания. От различных форм и стадий недоедания сегодня в мире страдает ¼ часть населения мира. Недостаток важных компонентов в рационе приводит к ряду серьёзных заболеваний, которым в наибольшей мере подвержены дети и молодёжь. Голод и недоедание подрывают генофонд целых континентов.

Голод и недоедание существуют давно, от самых истоков истории человечества. И в течение долгого времени факторами, который их обусловливал, был рост населения и недостаточное развитие сельского хозяйства. В настоящее время производительные силы в сельском хозяйстве достигли такого уровня, что способны обеспечить продовольствием больше людей, чем проживает на планете. Проблема в том, что только 10% суши пригодно для сельского хозяйства и большая часть этих земель находится в зоне малонаселённых влажных тропиков. При анализе демографической ситуации видно, что в странах Африки, Южной и Юго-Восточной Азии на каждого жителя приходится меньше продуктов питания, чем в высокоразвитых странах.

В истории России и Уральского региона было немало периодов голода. Причинами их были стихийные бедствия, климатические условия, войны, антисоциальная политика. Первые сведения о голоде на Урале относятся к XVII веку. В XVIII веке неурожайных годов, сопровождавшихся голодом, было около34, голодными были годы военного коммунизма (1921–1922), коллективизации (1930–1934), Великой Отечественной войны (1943–1944) и 1946.

Впервые страны мира провозгласили искоренение голода на планете одной из важнейших задач 16 октября 1945 года. Всемирный день продовольствия был провозглашен в 1979 году. С 1981 года Всемирный день продовольствия стал сопровождаться определенной темой, разной для каждого года. Например, темой 2000 года стали слова «Тысячелетие свободное от голода», а в 2009 году – «Достижение безопасности продовольствия в кризисные времена». Это делается для того, чтобы выделить проблемы, требующие немедленного решения.

В этот день проводятся различные благотворительные акции для облегчения положения людей в голодающих странах, миротворческие организации доставляют помощь в районы, пострадавшие в результате стихийных бедствий и природных катаклизмов и есть повод задуматься над тем, что сделано, и что еще предстоит сделать для избавления человечества от голода и какие условия создать для развития сельского хозяйства, которое было бы в состоянии прокормить население планеты.

1. Городецкая, О. Дары природы : открытие выставки урожая / О. Городецкая // Чем развлечь гостей. – 2009. – № 6. – С. 10–12.

2. Грачёва, Е. В. Растения, которые нас кормят / Е. В. Грачёва // Нач. школа. – 2003. – № 6. – С. 30–31, 35–36.

3. Гумеров, Р. К разработке проблем продовольственной безопасности России / Р. Гумеров // Рос. экон. журн. – 2003. – № 7. – С. 9–12.

4. Дорожкина, Н. И. Как родится каравай : экскурсия в музей хлеба / Н. И. Дорожкина. // Читаем, учимся, играем. – 2011. – № 5. – С. 34–37.

5. Дубровная, О. Ф. Диалоги о сельском хозяйстве : устный журнал / О. Ф. Дубровная // Читаем, учимся, играем. – 2011. – № 3. – С. 88–93. О значении сельского хозяйства для людей.

6. Катаева, Н. С. Путешествия на родину растений : игра-викторина по культурным растениям // Школ. игры и конкурсы. – 2009. – № 9. – С. 13–14.

7. Лесных, Е. В. Дар родной земли // Его величество ХЛЕБ. – Минск, 2009. – С. 3–11. – (Праздник в школе).

8. Малая, Н. Ф. Щедрые дары / Н. Ф. Малая // Книжки, нотки и игрушки для Катюшки и Андрюшки. – 2004. – № 9. – С. 58–64. Об овощах русского огорода и овощах заморского происхождения.

9. Минаева, С. Ю. Жаркий спор овощей» / С. Ю. Минаева // Педагог. творчество. – 2009. – № 3. – С. 5. О пользе овощей для здоровья человека.

10. Сацута, А. И. Антошка и картошка : славим королеву огорода / А. Н. Сацута // Книжки, нотки и игрушки для Катюшки и Андрюшки. – 2009. – № 7. – С. 21–24. – (Приходитек нам на праздник).

11. Усова, Н. В. Конкурс эрудитов / Н. В. Усова // Школ. игры и конкурсы. – 2011. – № 12. – С. 5–6. Конкурс о еде.

Эту и другую литературу по теме можно найти в отделе периодики, краеведения и методическом отделе ЦБ им. А.Н. Зырянова (ул. Свердлова, 57).